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お弁当にも☆ちくわとチンゲン菜の炒め物
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お弁当にも☆ちくわとチンゲン菜の炒め物-レシピのメイン写真

お弁当にも☆ちくわとチンゲン菜の炒め物

りーりさん
りーりさん @cook_40050648

お弁当にも、おつまみにも。簡単にできちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めのため、冷蔵庫にあったものだけで作りました。

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お弁当にも☆ちくわとチンゲン菜の炒め物

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お弁当にも、おつまみにも。簡単にできちゃいますよ♪
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お弁当の隙間埋めのため、冷蔵庫にあったものだけで作りました。

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材料

お弁当2人分
  • ちくわ 1本
  • チンゲン菜 60g
  • ごま油(炒め用) 小さじ1杯
  • 荒挽き黒胡椒 適量
  • 塩 少々
  • ☆日本酒 小さじ1杯
  • ☆オイスターソース 小さじ1杯
  • ☆お醤油 小さじ1杯
  • ☆砂糖 小さじ1杯
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜の芯とちくわは細切りにして、葉っぱは小口切りにします。

    • お弁当にも☆ちくわとチンゲン菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れます。強火で芯がしんなりする程度にさっと炒め、塩・胡椒をします。
    葉の部分を入れます。

    • お弁当にも☆ちくわとチンゲン菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    2に☆印を入れて、さっとからませたらできあがり。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子をかけてね♪

コツ・ポイント

チンゲン菜のシャキシャキ感を保つように、強火でさっと炒めてください。

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りーりさん
りーりさん @cook_40050648
2012/06/27 00:23に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ 日本酒 ちくわ

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