豆腐一丁を少し大きめの平らなお皿に乗せます。

ここで食べやすいように包丁で切り込みを入れておきます。

細ねぎは3本を小口切り。

細ねぎに、ごま油、塩胡椒、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、ネギ塩だれを作ります。

ネギ塩だれをかけ、更に醤油と酢を混ぜて作った酢醤油をかけます。

そこに納豆をオン！

仕上げにキムチをオン！出来上がり！