夏野菜！子供達に圧勝！ラタトィーユ♪
キッチンひろば @cook_40050000
これを作れば、気持ちいいほど夏野菜を食べてくれます。しかも簡単すぎ！
このレシピの生い立ち
どこかでチラッと見て、簡単！と思い結局ある野菜をテキトーに入れてやってます。
夏野菜！子供達に圧勝！ラタトィーユ♪
これを作れば、気持ちいいほど夏野菜を食べてくれます。しかも簡単すぎ！
このレシピの生い立ち
どこかでチラッと見て、簡単！と思い結局ある野菜をテキトーに入れてやってます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさの乱切りにする。
- 2
厚手のなべにサラダ油をひき、にんにくとたまねぎをしっかり炒める。
- 3
続けて野菜も加えさらに炒め、塩としょうゆで味をつける。
- 4
焦がさないように弱火でふたをしてコトコト煮る。しばらくすると野菜からの水分がどんどん出てくる。
- 5
野菜がくたくたにやわらかくなったら、味をみて足りなければ塩としょうゆを加える。とろみ調整のためにケチャップを入れる。完成
コツ・ポイント
焦げないようにしばらくは気をつけて見てて下さい。あとはほっといて大丈夫。とろみのためにかぼちゃを始めから入れると煮溶けていい感じになります。写真はパルメザンチーズをふりかけました。お好みで。
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