レンジで簡単！なすと豆腐の和風グラタン
ぷにぷに～mama @cook_40051777
ホワイトソースのかわりに豆腐を使い、簡単、あっさりにしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で早く作りたいと思い、考えました。あっさりですが思ったよりボリュームも出ました！
レンジで簡単！なすと豆腐の和風グラタン
ホワイトソースのかわりに豆腐を使い、簡単、あっさりにしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で早く作りたいと思い、考えました。あっさりですが思ったよりボリュームも出ました！
アプリでひらく作り方
- 1
米なすはヘタを取り、スプーン等で中身を出す。中身は一口大に切って水につけておく。
-
- 2
①の中身のなす、スライスした玉ねぎ、しめじ、塩胡椒とサラダ油を混ぜる。
- 3
②の具を①のなすの器に入れてラップをしてレンジ500wで4～5分加熱する。
- 4
豆腐はへらでつぶし滑らかにし、ドレッシングで和える。
- 5
③に④の豆腐とチーズをのせてレンジ500wで3～4分(ラップをしないで)加熱する。
(あればパセリをかける。)
コツ・ポイント
器にするなすは安定するように①の写真ように底を少し切ると良いです。
チーズはスライスチーズ(溶けないタイプ)でも美味しいです。
チーズに焦げ目を付けたい場合は最後にオーブン(250℃2-3分)で焼いて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19355807
