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マジうま!カニカマクリームコロッケ
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マジうま!カニカマクリームコロッケ-レシピのメイン写真

マジうま!カニカマクリームコロッケ

倉ちゃん一家のおかん
倉ちゃん一家のおかん @cook_40216796

これはホントにおいしい!!
カニカマと牛乳を用意するだけ、後は家にあるもので。
このレシピの生い立ち
旦那さんがクリームコロッケが好きなもので、頑張ってみました。

これはホントにおいしい!!
カニカマと牛乳を用意するだけ、後は家にあるもので。
このレシピの生い立ち
旦那さんがクリームコロッケが好きなもので、頑張ってみました。

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マジうま!カニカマクリームコロッケ

倉ちゃん一家のおかん
倉ちゃん一家のおかん @cook_40216796

これはホントにおいしい!!
カニカマと牛乳を用意するだけ、後は家にあるもので。
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旦那さんがクリームコロッケが好きなもので、頑張ってみました。

これはホントにおいしい!!
カニカマと牛乳を用意するだけ、後は家にあるもので。
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旦那さんがクリームコロッケが好きなもので、頑張ってみました。

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材料

25個分
  • カニカマ 約300g
  • 牛乳 900ml
  • 玉ねぎ 2個(中)
  • サラダ油 大さじ2
  • マーガリン(バター) 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ12
  • ダシダ 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ3
  • こしょう 適量
  • 小麦粉卵パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを長さを短めの薄切りにする。サラダ油で色が着かないように炒める。

    • マジうま!カニカマクリームコロッケ作り方1写真
  2. 2

    1のフライパンの端にマーガリンを入れ、溶けたらそこへ小麦粉を入れ炒める。その後全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ入れていく。ダシダとカニカマを加えとろみが出るまで混ぜながら煮る。マヨネーズとこしょうで味を調え、冷ます。

    • マジうま!カニカマクリームコロッケ作り方3写真
  4. 4

    冷めたら成形をし、冷蔵庫で冷やす。冷えて固まったら衣をつけて油で揚げる。

    • マジうま!カニカマクリームコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めるときサラダ油にすると色が着きにくい。
ダシダが無いときはブイヨンでもOK、塩で味の調整を・・・
マヨネーズを入れることで味に深みが出ます。

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倉ちゃん一家のおかん
倉ちゃん一家のおかん @cook_40216796
2012/06/27 13:54に公開
3人の食べ盛りの子供のおかんです。子供も旦那も喜ぶばんごはん作りに奮闘中!!
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このレシピのキーワード

コロッケ バター 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ カニカマ

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