(下準備)

※(注1)ボウルに卵白を入れ
ラップをして冷凍庫に
入れて半冷凍しておく

※オーブンを180℃に余熱

(注1)

カチカチに冷凍はしない。
表面が少しシャリっとして
泡立て器で軽く崩して
すくえる程度でOK❁

1分でこれくらい

しっかり空気を含ませるように❁

3分後！(個人差有)
一般的なメレンゲより
少し水っぽい？キメが粗い？ かもしれないけど無問題
しっかり美味しくできます

ボウルに♡を全て入れ混ぜる
卵黄以外全てｇ計算なので
卵黄INしたらあとは
ボウルをはかりに乗せ
はかり入れていくだけ

⑦のボウルに小麦粉を
ふるい入れて
泡立て器で混ぜる

メレンゲを3分の1加えて
泡立て器でよく混ぜる

泡立て器からゴムベラに変え
残ったうちの半分を加え軽くまぜ
最後残り全て加え
ボウルの底からすくうように
さっくり混ぜる

クッキングシートを敷いた
ケーキ型に生地を流し入れる

180℃のオーブンで15分〜
(各家庭で
時間調整をお願いします^^)

竹串をさして生地が
付いてこなければOK♡

紅茶Tパック1つと
豆乳プラス20ｇで
紅茶パウンド❁
180℃25分

この、ほわしゅわ感
伝えられず悔しい！！

キッチンペーパーは
ガチガチに包まなくて
覆う程度で大丈夫です

わたしのズボラ炸裂www
画像参照してください(苦笑)

完成♡

粗熱が取れた段階では
ふんわりしっとり♡
翌日は、しっかりしっとり♡

とにかく作って
食べてほしい❁

焼きたては、しっと〜り
ほわほわしゅわっしゅわ
だから箸を刺したら
生地戻りません！！笑笑

小麦粉は
画像の物を使用しています❁

バターなど
香り物を使用していないので
生地本来の味をどうぞ(*^^*)