覚書。L卵半熟(茹)＆味玉漬け汁-レシピのメイン写真

覚書。L卵半熟(茹)＆味玉漬け汁

ゆき、、、
ゆき、、、 @cook_40131499

卵Lサイズ10個分
半熟卵、漬け汁
味玉
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卵Lサイズ10個分
半熟卵、漬け汁
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材料

Lサイズ卵１０個分
  1. 卵 10個
  2. ♡醤油 みりん 各１５０cc
  3. ♡砂糖 大さじ１
  4. ♡酒 ３０cc

作り方

  1. 1

    漬け汁合わせておく

    沸騰した湯に穴あき卵投入
    (常温に戻す必要なし)

  2. 2

    入れた直後から７分半

    再沸騰するまで強火(６)
    沸騰したら中火(４～５)

    水に移す

    漬ける
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