豚肉を食べやすい大きさに切り、湯通しして油抜きする。

人参を薄切りして、サランラップに包み、レンジで3分温める。

大根をおろして、水分は捨てる。

白菜としめじを食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき、白菜としめじを炒める。

1分くらい炒めたら、暖めておいた人参を入れ、馴染ませる。

茹でた豚肉を入れ、大根おろしとポン酢を入れる。

まんべんなく混ぜて馴染んだら、火をとめて完成～。