シンプル中華スープ
シンプルですが、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
国産きくらげが手に入ったので、中華スープにしました。
作り方
- 1
ネギを切る。もやしを洗う。
-
- 2
ベーコンを切る。
きくらげを水に戻し、切る。 -
- 3
鍋に水を入れ、ネギ・もやし・ベーコン・きくらげを入れる。
そこにウェイパーを入れ、10〜15分加熱する。 -
- 4
最後に塩、コショウ、卵を入れ、完成。
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コツ・ポイント
きくらげを戻すのに15分かかりますので、ご注意下さい。
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