（２）を取り出しよく混ぜてチーズを溶かす。マヨネーズを加えてさらによく混ぜる。

ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、ジャムを加えて混ぜる。さらに（３）を加えてぐるぐる混ぜる。

ミックス粉を加えたら、底からすくって落とすようにして混ぜ、粉っぽさがなくなったら生地をスプーンですくって型に入れる。

170℃予熱オーブンで14～15分焼く。粗熱がとれたら型から丁寧に取り出し、お好みで粉糖とパルメザンチーズを振る。