味噌でデミグラスソース風煮込み!

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

お味噌でヘルシー!な、デミグラスソース風煮込み
このレシピの生い立ち
きのこ消費に

味噌でデミグラスソース風煮込み!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. エリンギ 1パック
  3. セロリ 2/1本
  4. ニンニク 2片
  5. オリーブオイル 小さじ1.5
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. お味噌 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. カツオだし 200cc

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする、エリンギは短冊切りに、セロリは細切り、ニンニクはみじん切りに

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニク入れ火にかけ香りが出たら鶏胸肉入れ色変わったらセロリ、エリンギ入れサッと炒る

  3. 3

    小麦粉入れ混ざったら、お味噌、ケチャップ、カツオだし入れとろみついたら完成

コツ・ポイント

トロミつくまで煮込む

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横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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