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味噌でデミグラスソース風煮込み!
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味噌でデミグラスソース風煮込み!-レシピのメイン写真

味噌でデミグラスソース風煮込み!

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

お味噌でヘルシー!な、デミグラスソース風煮込み
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • エリンギ 1パック
  • セロリ 2/1本
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 小さじ1.5
  • 小麦粉 大さじ2
  • お味噌 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • カツオだし 200cc
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする、エリンギは短冊切りに、セロリは細切り、ニンニクはみじん切りに

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニク入れ火にかけ香りが出たら鶏胸肉入れ色変わったらセロリ、エリンギ入れサッと炒る

  3. 3

    小麦粉入れ混ざったら、お味噌、ケチャップ、カツオだし入れとろみついたら完成

コツ・ポイント

トロミつくまで煮込む

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/01/02 10:11に公開
横浜馬車道。【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。元エステシャン、現在柔整師。日々、忙しいママやパパへこのレシピが届いてくれたら幸いです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

煮込み セロリ エリンギ にんにく 味噌 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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