新玉ねぎとセロリのマリネ

新玉ねぎとセロリのマリネ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとセロリのマリネ

sa☆ku☆ra @cook_40067476

香味野菜でサッパリ食べられる春サラダ♪
切って和えるだけなので、すぐ出来ます。あと1品欲しい時にも、オツマミにも。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをさっぱり食べたくて。

香味野菜でサッパリ食べられる春サラダ♪
切って和えるだけなので、すぐ出来ます。あと1品欲しい時にも、オツマミにも。
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新玉ねぎをさっぱり食べたくて。

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香味野菜でサッパリ食べられる春サラダ♪
切って和えるだけなので、すぐ出来ます。あと1品欲しい時にも、オツマミにも。
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新玉ねぎをさっぱり食べたくて。

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材料

2〜3人分

新玉ねぎ 1個
きゅうり 1/2本
セロリの葉 1本分
ミニトマト 10個
パセリ 1本
（調味料）
お酢大さじ2.5
オリーブ油大さじ3
砂糖小さじ2
塩コショウ適宜

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作り方

1

新玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維に沿ってなるべく薄く切って水にさらす。
2

キュウリは斜め薄切りにしてから千切り、セロリの葉はざく切りにする。
3

ミニトマトは縦半分に切る。
4

ボウルにすべての調味料を入れて混ぜる。
5

調味液に水気を切ったすべての野菜を入れ、さっくりと和える。
お好みで刻みパセリを散らしてもgood！
6
そのまますぐ食べてシャキシャキの食感を楽しむもよし、しばらく置いて味をなじませてしんなりしたのを味わうもよし♪

コツ・ポイント

グレープフルーツやサーモンを加えても美味しくなります。

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sa☆ku☆ra @cook_40067476

2019/01/02 10:06に公開

二児の母。手間をかけずに美味しい料理を日々探求中。

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このレシピのキーワード

マリネセロリキュウリミニトマト新たまねぎ

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