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動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に
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動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に-レシピのメイン写真

動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

Yahoo!掲載レシピ☆さっぱりとお酢がマイルドで、つんとこない☆なますです。簡単ですよ♪(❃´◡`❃)
このレシピの生い立ち
主人の母親のレシピです。お酢がキツいのは苦手だったので、あっさりレシピです。

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動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

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材料

最小分量
  • 大根 5cm 150g
  • 人参 5cm 50g
  • 合わせ酢
  • 酢 50cc
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1/3〜1/2
  • 醤油 少々 
  • ※鷹の爪 適宜
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作り方

  1. 1

    合わせ酢を耐熱容器に入れて電子レンジで、チンして冷ましておく。

  2. 2

    大根、人参は皮を剥き、スライサーで縦にスライスしていく。

    • 動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に作り方2写真
  3. 3

    きれいに繊維にそって並べて、縦に包丁で細く切る。

    • 動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に作り方3写真
  4. 4

    合わせ酢が冷めたら、大根と人参にかけて混ぜる。密封容器か、ジップロックの袋が便利です。容器ごと軽く振ってよい。

    • 動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に作り方4写真
  5. 5

    塩のかわりに、かつお風味の粉末だしを少し入れると、土佐酢になり美味しくなります。

  6. 6

    H25年12月29日
    「紅白なます」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

  7. 7

    H26年12月30日Yahoo!トップ掲載♬
    1月2日クックニュース掲載感謝♡

コツ・ポイント

繊維にそってきれいに切る事、スライサーがなければ包丁で全て切ってください。全て良く切れる包丁で切ると、舌上での食感が違います。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2013/12/23 15:14に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん トウガラシ

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