トマトとアボカドは一口大に切り、玉葱はみじん切り。

玉葱にビネガー、レモン、砂糖、塩こしょうをし、最後にオリーブオイル入れて混ぜる。

トマトとアボカドを入れて軽く混ぜて冷蔵庫で冷やす。