かぶとわかめの味噌汁

宝美空 @cook_40183700
かぶ丸ごと使える味噌汁です!
かぶの甘味とかぶの葉のシャキシャキ感が
たまらない♪
このレシピの生い立ち
かぶがお買い得だったので味噌汁に
しました。
今回は、わかめと一緒に(^^)
かぶとわかめの味噌汁
かぶ丸ごと使える味噌汁です!
かぶの甘味とかぶの葉のシャキシャキ感が
たまらない♪
このレシピの生い立ち
かぶがお買い得だったので味噌汁に
しました。
今回は、わかめと一緒に(^^)
作り方
- 1
かぶ2束は葉を切り水洗いをして葉は2cm幅に切りかぶは皮を剥き薄切りにします。
- 2
小さい鍋に水半分を入れて沸騰させ大さじ1杯のだしの素を加えて、かぶを入れ中火で火にかけます。
- 3
かぶが透き通ってきたらお玉に半分味噌を取り溶かし乾燥わかめ、かぶの葉を入れて弱火で数分火にかけます。
- 4
沸騰してきたら火を止めお椀に入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
かぶは煮詰めずに若干硬めの方が
美味しいです。
かぶの葉は特に!
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