今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、4～6等分のくし切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

【2】のスパゲッティを加えて炒める。

パスタのゆで汁を加えて炒め合わせる。

器に盛りつけ、水菜をのせる。