ほうれん草のカルボナーラ
カルボナーラ食べたいけど、野菜も取りたいので
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材で
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冷蔵庫にある具材で
パスタと切ったほうれん草を容器に入れ、塩茹でする(8〜9分)
フライパンにオリーブオイルを敷き、ガーリックパウダーを加え、ベーコンをカリカリになるまで炒める
ボウルに卵、ブラックペッパー、粉チーズを加え、フォークでかき混ぜる
パスタが茹で上がったら先にほうれん草、パスタの順でフライパンに投入し、昆布茶を加える
火を止めて、3で出来たボウルを投入し、素早くかき混ぜる
もう一度ブラックペッパーを振って完成
卵がぼそぼそにならないように、フライパンに投入するのは火を止めてから。素早く。
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