ジャムでヘルシークッキー

紫1214 @cook_40051834
ジャムを使ってクッキーに出来ないかと試行錯誤で作ったレシピです。ダイエット中でも食べれる・・・ハズ(*≧∀≦)。
このレシピの生い立ち
家でできた柿を使ってジャムを作るのに使用方法がパンに塗るだけだと味気ない!
そんな思いで柿ジャムを使ってクッキーに出来ないかと試行錯誤中できたレシピです。
今回は柿ですが、いちごでもなんでもOK!です。
ジャムでヘルシークッキー
ジャムを使ってクッキーに出来ないかと試行錯誤で作ったレシピです。ダイエット中でも食べれる・・・ハズ(*≧∀≦)。
このレシピの生い立ち
家でできた柿を使ってジャムを作るのに使用方法がパンに塗るだけだと味気ない!
そんな思いで柿ジャムを使ってクッキーに出来ないかと試行錯誤中できたレシピです。
今回は柿ですが、いちごでもなんでもOK!です。
作り方
- 1
①オリーブ油とジャムをボールに入れ混ぜます。
- 2
②レモンを入れよく混ぜます。
- 3
③片栗粉・薄力粉の順番でさっくり混ぜ、ひとまとまりにします。
- 4
④1-2時間冷蔵庫の中で寝かせます。
- 5
⑤予熱後のオーブンで160度15-20分焼きます。
- 6
※バター・卵・砂糖使用しません!
かなりヘルシーなレシピです。 - 7
9月22日に人気検索トップ10にはいりました。皆様のおかげです。これからもよろしくお願いいたします。
- 8
point!③の工程で、ポロポロの場合はよく混ぜるか、少量の油を追加したほうが良いです。
- 9
コツ・ポイント
型を抜く場合は冷蔵庫でOKですが、冷凍庫に入れておくと切り易いですし、そのまま保存もできます。
多めに作っておいて必要な時に焼くだけもできますのでお勧めです。
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