鶏モモを一口大に切り、塩コショウをしておく。

ジャガイモとニンジンを一口大に、玉ねぎをくし型切りにする。

鍋に油をひきニンニクの香りがでるまで炒める。

鶏モモに火を通したら野菜をすべて入れ炒める。

鍋にトマトジュースと水300ccを入れ、30分ほど煮込む。

ブロッコリーを一口大に切り鍋に入れ、5分ほど煮込む。

クリームシチューの素を入れとろみがついたらできあがり。お好みでクルトンを乗せる。