田作り
カシューナッツを入れて香ばしくした田作りです。
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母から教えてもらったレシピです。
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カシューナッツを刻む。
田作りは金ザルなどに入れてザルをポンポン叩き ホコリやゴミをよく落とす。
大きめの平皿に田作りを広げ 600ワットの電子レンジで1分加熱する。
一度取り出して全体を混ぜ 再び600ワットの電子レンジで1分加熱する。(手でポキっと折れるくらいになればOK)
フライパンに★の調味料を入れ フツフツと煮立たせて、ワーッとなってきたら田作りとカシューナッツを加えすぐに火を止める。
全体をサッとからめたら すぐに皿に移し 平らに広げて冷ましたら出来上がり♪
田作りを盛り付ける時は一番上の一尾だけでも頭を左にすることを忘れないで!
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