ふんわりしっとりバナナケーキ

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ふわふわ、しっとりなバナナケーキです♡
このレシピの生い立ち
余ったバナナを使い切りたくて作りました

ふんわりしっとりバナナケーキ

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余ったバナナを使い切りたくて作りました

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材料

18センチパウンドケーキ型1本分
  1. バナナ 2本
  2. バター 50g
  3. 砂糖 70g
  4. 1個
  5. ヨーグルト(4個パックの) 1個(70g)
  6. 牛乳 20g
  7. 小麦粉 100g
  8. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで温め溶かす
    (600wで30秒くらい)
    そこに砂糖を加え混ぜる

  2. 2

    1に卵を入れ混ぜ、ヨーグルトと牛乳を入れさらに良く混ぜる

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダーを振るいにかけながら入れ、よく混ぜる(ゴムベラでさくっと)

  4. 4

    バナナをつぶし、3に加え良く混ぜる(バナナが偏らないように)

  5. 5

    生地を型に流し入れ180度に予熱しておいたオーブンで35分焼く

コツ・ポイント

とくにありません

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