鶏手羽先のチャイニーズ・スープ

Name: 鶏手羽先のチャイニーズ・スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1200cc; 人参 1本; 大根 1/4本; しょうが 適宜; 長ネギ 1本; 鶏手羽先 8本; 鶏手羽元 6本; 白菜 1/4個; エリンギ 1袋; ウェイパー 大3杯; お酒 大3杯; しょう油 大1杯; 塩 小1杯; 胡椒 適宜

レイキーノ @cook_40068671

冷蔵庫の中から食材をかき集め、身体が温まるスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
鍋に入れる材料を使って、具沢山の中華風スープにしてしまいました。スープにしてしまえば、人数が揃うまで待つことなく食べられるし、後から食べる人も鍋の残りではないので良いと思います♪

鶏手羽先のチャイニーズ・スープ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

4人分

水 1200cc
人参 1本
大根 1/4本
しょうが適宜
長ネギ 1本
鶏手羽先 8本
鶏手羽元 6本
白菜 1/4個
エリンギ 1袋
ウェイパー大3杯
お酒大3杯
しょう油大1杯
塩小1杯
胡椒適宜

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作り方

1

鍋に水1200ccぐらい、拍子切りした、人参、大根、生姜を入れ、火にかける
2

1.が、沸騰してきたら、お酒、長ネギ、鳥肉を入れ、30分くらい弱火で煮込む
3

2.にウェイパー、しょう油、塩・胡椒を加え、味を付ける
4

白菜、エリンギを加え、さらに10分くらい煮込む

コツ・ポイント

＊ウェイパーがなければ、固形スープの素か鶏がらスープの素を入れる

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/09/27 03:12に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

スープ大根白菜鶏肉にんじんエリンギ酒とり手羽先しょうが手羽元長ネギ

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