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✿さっぱり！醤油麹梅キュー✿
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✿さっぱり！醤油麹梅キュー✿-レシピのメイン写真

✿さっぱり！醤油麹梅キュー✿

ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970

夏はやっぱりサッパリ梅きゅう!(^^)!

このレシピの生い立ち
いつも作っている梅きゅーの調味料として入れている醤油を醤油麹に変えてみました。

夏はやっぱりサッパリ梅きゅう!(^^)!

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夏はやっぱりサッパリ梅きゅう!(^^)!

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いつも作っている梅きゅーの調味料として入れている醤油を醤油麹に変えてみました。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 少々
  • ★梅干し（たたく） 1～2コ
  • ★醤油麹 大1
  • ★はちみつ 小1/3～1/2
  • ★ごま油（風味付け） 少々
  • かつお節 小分1袋
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作り方

  1. 1

    キュウリに塩をして板ずりする。

    キュウリを麺棒でたたくか体重をかけてつぶす。

  2. 2

    ボールに★を入れて混ぜ合わせて1のキュウリを合える。

  3. 3

    仕上げにかつお節をざっくり混ぜて完成！

コツ・ポイント

調味料は目安です。ご家庭の梅干しや醤油麹の塩加減で調節してください。

はちみつは塩分のかどを取るために入れています。お好みでどうぞ。

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ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970
2012/08/30 12:34に公開
お弁当日記を付けようと始めたクックパッドでしたが、つくれぽにハマってしまいました♪知らなかったレシピや意外な食材の組み合わせなど新しい発見を楽しんでいます。簡単で美味しいものを作るのが大好きです(*^^)v
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このレシピのキーワード

キュウリ はちみつ かつお節 梅ぼし

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