簡単おつまみ!レタスのナムルー…風!

misaとbeer @cook_40222043
簡単にヘルシーで美味しいおつまみを作りたい!これでまたビールが飲めますよ〜!(^^)
このレシピの生い立ち
地物野菜でレタスを大量に買っていたのですが、普通のサラダでは使いきれず…炒めようかと思っていましたが、水っぽくなるのがイヤでそのままナムル風に。
簡単おつまみ!レタスのナムルー…風!
簡単にヘルシーで美味しいおつまみを作りたい!これでまたビールが飲めますよ〜!(^^)
このレシピの生い立ち
地物野菜でレタスを大量に買っていたのですが、普通のサラダでは使いきれず…炒めようかと思っていましたが、水っぽくなるのがイヤでそのままナムル風に。
作り方
- 1
水分少なめのレタス…普通にスーパーで売ってるのは水っぽいから、サニーレタスの方が良いかもしれません。洗ってくださいね。
- 2
レタスの水分をキッチンペーパー等で取って、ボウルに入れます。ごま油をボウルに沿って、ひらがなの「の」の字にザーッっと。
- 3
鶏がらスープの素をふりかけ、すりゴマもお好きなだけ。素手で混ぜ混ぜ。お好きであれば、ニンニクすりおろしを入れても。
- 4
韓国海苔があればちぎって乗せます。なければ海苔は何でもいいです。なんでもいいんです(^^)
コツ・ポイント
レタスはボウルに入れる時、キッチンペーパーでギュっとしぼって水気を抜いてくださいね。こんにゃくレシピ同様、水気はNOです!(NO…笑。でもNOです!)
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