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鶏ごぼうおこわ
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鶏ごぼうおこわ-レシピのメイン写真

鶏ごぼうおこわ

こじたむ
こじたむ @cook_40052499

シリコンスチーム鍋で、おこわが簡単に出来ちゃいます。
しっかりめの味付けなので、おにぎりにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
おこわ大好き。

シリコンスチーム鍋で、おこわが簡単に出来ちゃいます。
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鶏ごぼうおこわ

こじたむ
こじたむ @cook_40052499

シリコンスチーム鍋で、おこわが簡単に出来ちゃいます。
しっかりめの味付けなので、おにぎりにしても美味しいよ。
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材料

2人分
  • もち米 1合
  • 鶏肉 100g
  • ごぼう 100g
  • ☆しょう油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆ほんだし 少々
  • ☆みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もち米は洗ってざるに上げ、水気をきる。

  2. 2

    鶏肉とごぼうは食べやすい大きさに切り、☆印の調味料と混ぜる。

  3. 3

    シリコンスチーム鍋に1を入れ、水200mlを入れてならし、2も加える。

    • 鶏ごぼうおこわ作り方3写真
  4. 4

    レンジ600wで7分、脱気して更に8分加熱する。

  5. 5

    そのまま10分程度蒸らして完成です。

コツ・ポイント

レンジによっては加熱時間に差があると思います。一回目の加熱はふきこぼれない程度にしましょう。芯が残った場合は加熱時間を長めにして下さいね。

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こじたむ
こじたむ @cook_40052499
2013/12/27 11:51に公開

このレシピのキーワード

おこわ 鶏肉 ごぼう もち米 酒

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