材料5つで本格レアチーズケーキ
もじゃこキッチン @cook_40168461
濃厚で酸味少なめの、とてもシンプルで本格的ななめらかレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に美味しく作りたく、辿り着いたレシピです。
ぜひ一度試してみて欲しいです。
材料5つで本格レアチーズケーキ
濃厚で酸味少なめの、とてもシンプルで本格的ななめらかレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に美味しく作りたく、辿り着いたレシピです。
ぜひ一度試してみて欲しいです。
作り方
- 1
常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖(60g)をホイッパーで混ぜ、クリーム状にする。
- 2
①にヨーグルトを加え、同じくホイッパーで混ぜ、なめらかにする。
- 3
★の材料で8分立ての生クリームを作り、②と合わせる。
- 4
◎を合わせ、600Wの電子レンジで10〜15秒程度温め、ゼラチンを溶かし混ぜる。※沸騰しないよう注意
- 5
③に溶かしたゼラチンを加え、混ぜたら好きな容器に移し、冷やし固める。
コツ・ポイント
とても簡単なので特にありませんが、ゼラチンは4gの方がよりなめらかです！
トッピングは自由にお好みで。
私は今回はオレオクリスピーのティラミスを乗せました。
ココアパウダーはティラミス風になりますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19358409
