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減塩 鮭のムニエル アスパラ添え
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減塩 鮭のムニエル アスパラ添え-レシピのメイン写真

減塩 鮭のムニエル アスパラ添え

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181

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材料

1人分
  • ★生鮭 60g
  • ★塩 0.5g
  • でんぷん薄力粉 適量
  • 油 5g
  • バター 2g
  • アスパラガス 30g
  • こしょう 少々
  • 味ぽん 5cc
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作り方

  1. 1

    生鮭に塩を振る。

    • 減塩 鮭のムニエル アスパラ添え作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にでんぷん薄力粉を入れる。

  3. 3

    ビニール袋の中に1の鮭を入れ、粉をまぶす。

    • 減塩 鮭のムニエル アスパラ添え作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、3の鮭を両面焼く。

    蓋をしたりして、中まで加熱。

  5. 5

    鮭の隣にバターとアスパラを加え炒める。

    • 減塩 鮭のムニエル アスパラ添え作り方5写真
  6. 6

    こしょうを振る。

  7. 7

    皿に盛り
    鮭とアスパラに味ポンをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

アスパラガスは、下の部分が硬いです。
ピーラーでその部分の皮を削いで下さい。

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アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181
2017/04/28 12:30に公開
1日6gまでの減塩料理と低たんぱく料理を多く載せています。減塩しょうゆ使用。
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 アスパラ バター 薄力粉

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