ミックスベジタブルで簡単！ドライカレー。
SHIYA2001 @cook_40119926
調味料さえ計っちゃえばあとは簡単。炒めて煮込んで完成です。
最初甘いけど後からピリッと辛い夏向けメニュードライカレー。
このレシピの生い立ち
ミートソースを作ってる過程でカレー粉を入れたりいろんな調味料を入れて出来上がりました。
カレーピラフ（レシピID：19971629）にドライカレーをかけてもおいしいです。
ミックスベジタブルで簡単！ドライカレー。
調味料さえ計っちゃえばあとは簡単。炒めて煮込んで完成です。
最初甘いけど後からピリッと辛い夏向けメニュードライカレー。
このレシピの生い立ち
ミートソースを作ってる過程でカレー粉を入れたりいろんな調味料を入れて出来上がりました。
カレーピラフ（レシピID：19971629）にドライカレーをかけてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ニンニクはみじん切り。調味料は計量しておきます。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、おろししょうがを弱火で炒めます。
- 3
ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを入れ透き通るまで炒めます。ここにミックスベジタブルを入れ炒める。
-
- 4
３が炒まったら、ボウルに移し、空のフライパンにオリーブオイルを入れひき肉を中火～強火で炒めます。
- 5
ひき肉に下味程度の塩コショウ。肉の臭みが気になるようでしたらオレガノ、ナツメグを適量入れてください。
- 6
ひき肉に火が通ったら４でボウルに移した野菜をフライパンに入れます。調味料を全部入れ弱火で１０～１５分煮込んで完成です。
コツ・ポイント
時間に余裕があるようでしたら、玉ねぎは飴色になるまで炒めると甘みが出ておいしくなります。
つくれぽ
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