熱したフライパンでお肉を焼く。
中火位で表面に焼き色が付くように、
一面づつ焼いていく。

①のフライパンに他の材料すべて入れ、蓋をして１時間程トロ火でじっくり煮込む。
たまに、お肉をひっくり返す。

１時間程達、煮込み終えたら
火を止めて冷めるまで放置。
冷めれば好きな大きさに切り分け完成。