豆腐と小松菜・ブナピーの煮物♪

豆腐と小松菜・ブナピーの煮物♪-レシピのメイン写真

豆腐と小松菜・ブナピーの煮物♪

SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2018/4/16　話題入り！
ありがとうございます♪

食物繊維たっぷり＆低カロリー♪
このレシピの生い立ち
私は、肉類を食べないので、お豆腐は、貴重なたんぱく源です。
いろんなアレンジで使えるから、とっても便利。毎日食べまくり～♪

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私は、肉類を食べないので、お豆腐は、貴重なたんぱく源です。
いろんなアレンジで使えるから、とっても便利。毎日食べまくり～♪

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私は、肉類を食べないので、お豆腐は、貴重なたんぱく源です。
いろんなアレンジで使えるから、とっても便利。毎日食べまくり～♪

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材料

4人分

木綿豆腐（焼豆腐でも） 1丁（320g）
小松菜 1袋（200g）
ブナピー（ホワイトぶなしめじ） 130g
人参 50g
だし汁 250㏄
砂糖小さじ1
塩小さじ1/4
うすくち醤油大さじ1.5
みりん大さじ１

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。
人参は5mm厚さの輪切りにする。
ブナピーは小房に分けて石づきを落とす。
2

だし汁に、豆腐・人参・ブナピーと、調味料を入れて、人参が軟らかくなるまで煮る。
その間に、小松菜を長さ4cmに切る。
3

小松菜を加えて、2～3分煮て、火を止める。
4

少し冷めてから、温め直して、いただきま～す♪
5

2013/12/4
「ブナピー」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
6

2018/4/27
「ブナピー」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます～♪

コツ・ポイント

小松菜を加えた後は、豆腐をくずさないように、優し～く、優し～く。

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SP♪ @cook_40055773

2013/11/09 04:36に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

煮物小松菜にんじん焼き豆腐ぶなしめじもめん豆腐ブナピー

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