油揚げは半分に切り、袋状に開く。

納豆は粘りが出るまで混ぜて、タレ、辛子(お好みで)を入れる。
片方の納豆にキムチを入れて混ぜる。

半量づつ油揚げに入れて、爪楊枝で中身が出ないようにとじる。

フライパンを中火にして、油揚げの両面と側面も焼く。

器に盛り大根おろしを添えて、ぽん酢醤油をかける。