＊を合わせておく。
フライパンにごま油をひき、にんにく・しょうがを熱する。

香りが出てきたら肉を炒める。
肉の色が変わったら、＊を入れて炒める。
その後あら熱を取る。

大根は千切りに、ミニトマトは横に半分に切る。
かいわれ大根は飾り用を少し取り分けておく。

あら熱の取れた2・大根・ミニトマト・かいわれ大根・白胡麻を和える。

塩、黒こしょうでお好みの塩加減に味を調える。
かいわれ大根を飾って出来上がり☆

2012/10/09追加：冷やすと大根に味がしみて美味しいです！味付けは濃い目ですが、大根と和えると調度良くなります♪