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伊達巻-レシピのメイン写真

伊達巻

マレイン
マレイン @cook_40118882

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材料

  • 卵 6個
  • 出汁 50ml
  • みりん 小さじ2
  • 薄口醤油 大さじ2
  • はんぺん 1枚(100g)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    始めに卵をミキサーに入れ混ぜ、滑らかになったら出汁、みりん、薄口醤油、塩を入れ混ぜ、最後にはんぺんを入れて混ぜ合わせる

    • 伊達巻作り方1写真
  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、1を入れ190℃で20分から25分焼きます

    • 伊達巻作り方2写真
  3. 3

    焼きあがったら、焼き目を下にして巻きすに乗せます

    • 伊達巻作り方3写真
  4. 4

    2,3箇所に浅い切れ込みを入れて端のほうから巻いていく

    • 伊達巻作り方4写真
  5. 5

    巻き終わったら、輪ゴムで止め、冷めたら出来上がり

    • 伊達巻作り方5写真

コツ・ポイント

切れ目は深く入りやすいので注意
巻き始めをしっかり巻くと綺麗に巻けます

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マレイン
マレイン @cook_40118882
2013/12/27 01:42に公開
現在20代の男性です。趣味は懸賞とメダカの飼育時々料理です。
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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