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唐揚げ
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唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ

amoママ
amoママ @cook_40235763

美味しいですぅ!!!
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げが食べたいからぁ!!!

美味しいですぅ!!!
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げが食べたいからぁ!!!

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唐揚げ

amoママ
amoママ @cook_40235763

美味しいですぅ!!!
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美味しい唐揚げが食べたいからぁ!!!

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美味しい唐揚げが食べたいからぁ!!!

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材料

  • 鶏肉 3枚
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1程度
  • 醤油 50cc ~100cc
  • 砂糖 小さじ1~大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • *小麦粉 大さじ3
  • *片栗粉 大さじ1
  • *卵 2/1~1個
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作り方

  1. 1

    鶏肉を小さめの1口大に切り分け、
    生姜~塩こしょうの材料と一緒にボウルかビニール袋に入れ揉む。

  2. 2

    揉んでいるうちに、醤油がお肉に染み込み汁気が少なくなってきてら、*の材料を入れ、混ぜ合わす。

  3. 3

    揚げる。
    最初は中火で揚げ、色が付いてきたら高温で揚げ、完成。

コツ・ポイント

醤油で焦げやすい為、小さく切る。
お肉は揉まなくても時間があれば漬け込み。

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amoママ
amoママ @cook_40235763
2012/08/23 07:12に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 卵 酒 小麦粉 しょうが

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