焼き海苔は小さくちぎっておきます。

フライパンに油を熱して、じゃこをカリカリに炒め、皿に移しておきます。（めんどくさければ、皿に移さずそのまま続けてもOK）

フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、卵の周りが固まったらご飯を加えて炒めます。

調味料を加えて炒め、塩胡椒で味を整えます。

じゃこ、万能ねぎ、海苔を加えてサッと混ぜ合わせたら出来上がりです。