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マグロのあら!焼肉風
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マグロのあら!焼肉風-レシピのメイン写真

マグロのあら!焼肉風

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

家計にやさしい!マグロのあらも焼肉みたいに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
マグロの血合いは、中性脂肪を減らす事を知り作ってみました。

家計にやさしい!マグロのあらも焼肉みたいに美味しくなります。
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マグロの血合いは、中性脂肪を減らす事を知り作ってみました。

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マグロの血合いは、中性脂肪を減らす事を知り作ってみました。

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材料

2人分
  • マグロのあら(血合い) 200g~300g
  • 醤油麹 大1~2
  • にんにく(すりおろし) 大1
  • マヨネーズ 大1
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作り方

  1. 1

    マグロは、食べやすい大きさに切り、醤油麹、にんにく、マヨネーズにつける。

  2. 2

    フライパンで焼くだけ。

コツ・ポイント

マグロのあら(血合い)はスーパーで1パック200円ぐらいであります。
マヨネーズを入れる事で焼く時に油は使わなくてよく、またコクも出ます。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2012/08/14 22:32に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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このレシピのキーワード

にんにく

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