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海老のクリームパスタ
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海老のクリームパスタ-レシピのメイン写真

海老のクリームパスタ

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

30分でパパちんが帰ってくるっていうんで、急いで作った海老のパスタ。冷凍のまんまオリーブ油で炒めて時短に。意外にうまし!
このレシピの生い立ち
パパちんが帰ってくるまでの30分。スパゲティを茹でるお湯沸かして、茹で上がるまで、ちょうどいい時間だったわ〜。個人的には生クリームなしで唐辛子が良かったんだけどね。えへへ。

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パパちんが帰ってくるまでの30分。スパゲティを茹でるお湯沸かして、茹で上がるまで、ちょうどいい時間だったわ〜。個人的には生クリームなしで唐辛子が良かったんだけどね。えへへ。

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海老のクリームパスタ

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

30分でパパちんが帰ってくるっていうんで、急いで作った海老のパスタ。冷凍のまんまオリーブ油で炒めて時短に。意外にうまし!
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パパちんが帰ってくるまでの30分。スパゲティを茹でるお湯沸かして、茹で上がるまで、ちょうどいい時間だったわ〜。個人的には生クリームなしで唐辛子が良かったんだけどね。えへへ。

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材料

2人分
  • スパゲティ 1/2パウンド
  • 冷凍海老(21〜25/lb) 10〜12尾
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マッシュルーム 5個
  • バジル 4〜5枚
  • オリーブ油 大1
  • にんにく 1片
  • 塩 適量
  • 生クリーム 1/4c弱
  • チキンブロス 小1/2
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作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる。その間に玉ねぎとマッシュルームをスライスし、バジルを刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、冷凍海老とにんにくを潰して入れ、3分ほど片面焼いて、ひっくり返す。野菜を加え、炒める。

  3. 3

    海老に火が通ったら、生クリーム、塩、チキンブロスを加え、味を整える。スパゲティを加え、全体に絡めれば、出来上がり。

  4. 4

    仕上げにパルメザンチーズをかけても美味しいよ!

コツ・ポイント

海老は殻付き冷凍 =背ワタ部分に切り込みを入れて、処理されたものが売られてるのを使ったよ。殻なしの場合は、解凍して野菜と一緒に炒めてね。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2017/04/28 04:14に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 マッシュルーム 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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