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サクサクふわりの ″ ドーナツ ″
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サクサクふわりの ″ ドーナツ ″-レシピのメイン写真

サクサクふわりの ″ ドーナツ ″

ごはんにしよ
ごはんにしよ @cook_40096716

食べだしたら止まらない、みんなが大好きなドーナツです☆
このレシピの生い立ち
うちの昔からの定番です!

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サクサクふわりの ″ ドーナツ ″

ごはんにしよ
ごはんにしよ @cook_40096716

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材料

6個+ベビー達
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 45g
  • 牛乳 60cc
  • 有塩バター 30g
  • 揚げ油 適宜
  • 仕上げに 適宜
  • お好みで粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるう。

  2. 2

    卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ牛乳を混ぜる。

    • サクサクふわりの ″ ドーナツ ″作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターを作る。※レンジの場合は数十秒ずつ何度かにわけて温めてください。

  4. 4

    粉の中心をくぼませ、2を入れゴムベラで混ぜ合わせ、3の溶かしバターを加え混ぜる。

    • サクサクふわりの ″ ドーナツ ″作り方4写真
  5. 5

    生地をラップで包むようにして麺棒で伸ばす。(厚さ8ミリほど)
    冷蔵庫で1時間以上ねかせてから型で抜く。

    • サクサクふわりの ″ ドーナツ ″作り方5写真
  6. 6

    熱した油に入れていく。きつね色になったら取り上げる。

    • サクサクふわりの ″ ドーナツ ″作り方6写真
  7. 7

    断面です。お好みで粉砂糖をふって出来上がり。

    • サクサクふわりの ″ ドーナツ ″作り方7写真
  8. 8

    ベビーたち^^

    • サクサクふわりの ″ ドーナツ ″作り方8写真

コツ・ポイント

特にないくらい簡単です。

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ごはんにしよ
ごはんにしよ @cook_40096716
2013/12/23 07:08に公開
夫と娘ふたり(11歳と6歳)の4人暮らしです。健やかにそしてあたたかく育てたい。おいしい幸せの記憶を記録として残しておきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 牛乳 薄力粉 卵黄

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