煮込みハンバーグ
煮込んでジューシーで美味しい
このレシピの生い立ち
煮込んでジューシーなハンバーグを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れレンジ600wで3分加熱する
ボールにパン粉に牛乳を入れて湿らせておく -
- 2
パン粉の入ったボールに合挽き肉、卵を入れて塩コショウを少々入れてよくまぜる
10等分してカタチを作る -
- 3
フライパンにサラダ油を入れて成形した肉を入れて焼き色がつくまで焼く
中まで火がとおらなくてもよい -
- 4
ハンバーグを戻し入れて水を入れて、ケチャップ、人参のすりおろし1/2本、固形スープ、ウスターソースを入れて20分程煮る
-
- 5
煮込み汁にトロミがついてきたら味見をして塩コショウをして味をととのえて出来上がり
コツ・ポイント
とろけるチーズや目玉焼きなど乗せて煮込み汁をたっぷりかけて食べると美味しいです
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