クリーム状にしたバターにグラニュー糖を入れフンワリするまで混ぜる。溶き卵を数回に分け入れ更に混ぜます。

振るったアーモンドプードル・ラム酒を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ラップをし冷蔵庫で30分ほど休ませます。

パイシートを解凍し写真のように8等分します。

用意した方に敷きます。

200度に熱したオーブンで20分焼きます。

荒熱が取れたらパイの膨らんでる部分を潰しアーモンドクリームを入れていきます。

クリームチーズを等分し、平らにして乗せていきます。

水気を切ったアプリコット・ブラックチェリーの乗せます。

180度に熱したオーブンで15分200度で7分焼いて出来上がりです。

ラッピングはブログで紹介中～♪