タイ料理☆トムカーガイ☆
yujarin @cook_40052207
鶏肉のココナッツミルクスープ☆トムヤンクンとは違いほんのり甘いスープです！日本人の口によく合うタイ料理をお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
タイ人の友達に教えてもらったレシピです☆私の好きなレストランの味に近づける為に少し分量を変えてみました＾＾
タイ料理☆トムカーガイ☆
鶏肉のココナッツミルクスープ☆トムヤンクンとは違いほんのり甘いスープです！日本人の口によく合うタイ料理をお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
タイ人の友達に教えてもらったレシピです☆私の好きなレストランの味に近づける為に少し分量を変えてみました＾＾
作り方
- 1
玉ねぎ、鶏肉、マッシュルームを一口大にカットする。生姜はスライスしておく。
- 2
お鍋に水、ココナッツミルク、生姜、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを入れボイルする。
- 3
沸騰したら、砂糖、タイチリペースト、ナンプラーを入れ、塩で味を調節する。
- 4
食べる直前に刻んだシアントロを入れ完成☆
コツ・ポイント
ライムジュースの代わりにレモングラスを使ってもOKです！
今回レッドオニオンを使いましたが、普通の玉ねぎでもOKです！
野菜等カットする時は大きめにすると食べ応えがあってgoodです＾＾
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