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カリフラワーとかぼちゃのスープ♪
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カリフラワーとかぼちゃのスープ♪-レシピのメイン写真

カリフラワーとかぼちゃのスープ♪

りーりさん
りーりさん @cook_40050648

冬の野菜、カリフラワーとかぼちゃを使って温かスープ♪
このレシピの生い立ち
沢山のカリフラワーを頂いて、茹でてマヨーネーズだけで食べるのは子供が飽きてしまうので、考えました。

冬の野菜、カリフラワーとかぼちゃを使って温かスープ♪
このレシピの生い立ち
沢山のカリフラワーを頂いて、茹でてマヨーネーズだけで食べるのは子供が飽きてしまうので、考えました。

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カリフラワーとかぼちゃのスープ♪

りーりさん
りーりさん @cook_40050648

冬の野菜、カリフラワーとかぼちゃを使って温かスープ♪
このレシピの生い立ち
沢山のカリフラワーを頂いて、茹でてマヨーネーズだけで食べるのは子供が飽きてしまうので、考えました。

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材料

  • カリフラワー 200g
  • かぼちゃ 200g
  • 玉ねぎ 250g
  • 水 500㏄
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩・胡椒 適量
  • 牛乳 500㏄
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作り方

  1. 1

    • カリフラワーとかぼちゃのスープ♪作り方1写真
  2. 2

    カリフラワーとかぼちゃはひと口大の大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    お鍋に水・コンソメを入れ、2の野菜も入れて、20分程具がや柔らかくなるまで煮込みます。

  4. 4

    3を裏ごしします。

    • カリフラワーとかぼちゃのスープ♪作り方4写真
  5. 5

    3に牛乳を入れて、弱火でかき混ぜながら煮込み、塩・胡椒で味を調えます。

    • カリフラワーとかぼちゃのスープ♪作り方5写真
  6. 6

    • カリフラワーとかぼちゃのスープ♪作り方6写真

コツ・ポイント

カリフラワーを作っている知人にたくさんいただいたので、スープにしてみました。

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りーりさん
りーりさん @cook_40050648
2014/01/15 04:31に公開
毎日のお弁当ブログしてます♪
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ カリフラワー 牛乳 玉ねぎ

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