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塩麹でアボカドのナムル
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塩麹でアボカドのナムル-レシピのメイン写真

塩麹でアボカドのナムル

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

切ってあえるだけ！海苔に挟んで召し上がれ♪おつまみにもご飯を一緒に挟んだり、丼もののトッピングなどにも。

このレシピの生い立ち
自家製塩麹の活用レシピです。大好きなアボカドと組み合わせました。

切ってあえるだけ！海苔に挟んで召し上がれ♪おつまみにもご飯を一緒に挟んだり、丼もののトッピングなどにも。

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自家製塩麹の活用レシピです。大好きなアボカドと組み合わせました。

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塩麹でアボカドのナムル

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

切ってあえるだけ！海苔に挟んで召し上がれ♪おつまみにもご飯を一緒に挟んだり、丼もののトッピングなどにも。

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • おろしにんにく 少々
  • ごま油 小さじ1
  • レモン汁(色止め用) 少々
  • 塩麹(ID：19152372) 小さじ1/2～1
  • 焼き海苔 1～2枚
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて食べやすい大きさに切ったらレモン汁少々を振りかけよく混ぜて変色しないようにする。

  2. 2

    １に塩麹、おろしにんにく、ごま油をよくあえる。お好みで海苔に挟んでどうぞ♪

    • 塩麹でアボカドのナムル作り方2写真

コツ・ポイント

ご使用の塩麹やアボカドの大きさなどによって、塩麹の分量を調節してください。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/08/24 06:48に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 アボカド こうじ

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