べーこんDE残り野菜のフライパンピザ♪

超姉さん女房 @cook_40052384
生地入らずのフライパンでピザ我が家の定番料理でとっても好評なの^^一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
余った野菜などどうしようかと思案中に生まれたレシピで子供も小さい頃から大好きであっという間に無くなります。
べーこんDE残り野菜のフライパンピザ♪
生地入らずのフライパンでピザ我が家の定番料理でとっても好評なの^^一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
余った野菜などどうしようかと思案中に生まれたレシピで子供も小さい頃から大好きであっという間に無くなります。
作り方
- 1
野菜を洗って皮をむくものはあらかじめ剥いて置く
- 2
ジャガイモはスライス玉ねぎは半分に切りスライス
- 3
人参は薄く斜め切り
- 4
ピーマンは種を取り薄く輪切り
- 5
トマトは皮ごと半分に切りスライス
- 6
べーコンは半分に切り28センチのテフロン加工されたフライパンに放射状にひく
- 7
まずは固い人参が重ならないようにしく
ジャガイモも同じ油に並べる - 8
玉ねぎも均等に並べる。ここで塩コショウを軽く振る。
- 9
ケチャップ大匙4を均等にふりかける
- 10
スライスしたトマトを均等に並べる
- 11
とろけるチーズも均等に載せ輪切りのピーマンを散らす。蓋をして強火で1分
- 12
ジュジュッと音がして蓋が曇ってきたら中火で8分弱火で3分
- 13
蓋をあけ強火で1分したらそのまま鍋敷きを敷いて食卓に出し取り分けて頂く
- 14
お好みでタバスコもいいですよ(^_-)-☆
- 15
こんなにきれいに食べてくれました♪
コツ・ポイント
野菜は何でもOKです。ベーコンに塩気があるので塩胡椒は少々でいいです。
野菜はなるべく均等に切って固い野菜から入れていくといいでしょう。ピーマンない場合茹でたブロッコリーなどパセリのみじん切りの場合は火を止めてからでいいでしょう。
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