人参、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで、1分加熱。

ニラを1センチ幅に刻む。

パン粉を、牛乳で浸し、挽き肉、たまご、塩コショウをいれ、粘りが出るまで、混ぜる。

3に、ニラ、ひじき、人参、玉ねぎ、片栗粉をいれ、混ぜ合わせる。

一口サイズに丸めて、フライパンで焼く。

別のフライパンに、ポン酢、砂糖を煮詰め、そこに、5の焼いたハンバーグをいれ絡め合わせたら出来上がり。