アスパラとじゃがいものバジルパスタ
2013/6/5「バジルパスタ」の人気検索でトップ10入りしました。 生バジルは別格。苦手な方も虜になりますよ。
このレシピの生い立ち
生ﾊﾞｼﾞﾙをたくさん頂きました。少し苦手なﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄでしたが、ｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れたｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀを思い出し挑戦。
生ﾊﾞｼﾞﾙは、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ（缶や粉）と豆から煎れたｺｰﾋｰ程の違いがあります。
アスパラとじゃがいものバジルパスタ
2013/6/5「バジルパスタ」の人気検索でトップ10入りしました。 生バジルは別格。苦手な方も虜になりますよ。
このレシピの生い立ち
生ﾊﾞｼﾞﾙをたくさん頂きました。少し苦手なﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄでしたが、ｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れたｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀを思い出し挑戦。
生ﾊﾞｼﾞﾙは、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ（缶や粉）と豆から煎れたｺｰﾋｰ程の違いがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにたっぷりお湯を沸騰させます。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを１回し、塩適量回しいれる。(ﾊﾟｽﾀが絡まず風味も良いの）
- 2
賽の目に切ったｼﾞｬｶﾞｲﾓをﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれ約10分位たったらﾊﾟｽﾀを一緒に茹で始める（茹で汁を1ｶｯﾌﾟ取ってね
- 3
ﾊﾟｽﾀを茹でてる間にｿｰｽ作り。ﾌﾟﾛｾｯｻｰにAの材料すべて投入し、混ぜ合わせます。塩で味を整える。簡単でしょ。
- 4
ﾊﾟｽﾀとｼﾞｬｶﾞｲﾓの茹であがり1分前に斜め切りしたｱｽﾊﾟﾗをﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入します。ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1個で便利♡
- 5
全て茹であがったら湯切りし、余熱のﾌﾗｲﾊﾟﾝの中でｼﾞｬｶﾞｲﾓを少し潰すように混ぜ合わせます。ﾊﾞﾀｰ入れてね。
- 6
最後にﾌﾟﾛｾｯｻｰで作ったﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽを絡めます。ｿｰｽが濃いようなら茹で汁を加えて。
- 7
塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとパスタ、ｱｽﾊﾟﾗの茹で時間を上手に1つのお鍋で調節してね。ｱｽﾊﾟﾗをいんげんに変えたり、ｱｰﾓﾝﾄﾞを入れたりｱﾚﾝｼﾞききますよ。ｼﾞｬｶﾞｲﾓいれるとﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄがｸﾘｰﾐｰです。
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