作り方
- 1
しいたけは薄切り、ねぎは適当な幅の斜め切りにし、ぶなしめじは食べやすくほぐす。
- 2
絹生揚げは油抜きをして水気をふき、食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンに油を引き、しょうが・ひき肉を炒める。
- 4
①を入れ、しんなりしたら水・☆を加え、②を入れる。
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみを付け出来上がり。
コツ・ポイント
もちろん豆板醤や鷹の爪を入れても良いと思います。
ウチは子どもが辛いのが苦手なので使いませんでした(^^ゞ
（絹生揚げはハーフパックになっているものを使いました。）
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