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鯵のムニエル
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鯵のムニエル-レシピのメイン写真

鯵のムニエル

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

鯵をシンプルに塩味で焼いてスダチを添えてみました
このレシピの生い立ち
鯵をシンプルにムニエルにしてすだちでいただきます
すだちの代わりにレモンでも◎

鯵をシンプルに塩味で焼いてスダチを添えてみました
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鯵をシンプルにムニエルにしてすだちでいただきます
すだちの代わりにレモンでも◎

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littlelily2007
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鯵をシンプルに塩味で焼いてスダチを添えてみました
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鯵をシンプルにムニエルにしてすだちでいただきます
すだちの代わりにレモンでも◎

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鯵をシンプルにムニエルにしてすだちでいただきます
すだちの代わりにレモンでも◎

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材料

二人分
  • 鯵 2枚
  • 塩 適宜
  • 小麦粉(薄力粉) 適宜
  • バター 小さじ1
  • すだち 1/2個
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作り方

  1. 1

    鯵は三枚おろしにして市を振り、水気を拭いてから小麦粉をまぶします

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、１の鯵を両面焼きます

  3. 3

    ２を皿に盛り、すだちを添えて召し上がれ

コツ・ポイント

鯵はお店で三枚おろしにしてもらうと便利です

塩を振って水気を拭くと臭みが減ります

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2015/12/05 00:01に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

ムニエル あじ バター 薄力粉 小麦粉 すだち

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