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農カフェ便り~そうめんカボチャ~
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農カフェ便り~そうめんカボチャ~-レシピのメイン写真

農カフェ便り~そうめんカボチャ~

PureColor
PureColor @cook_40130062

ソウメンカボチャ(金糸南瓜)ってどうやって調理するの?の声にお応えして。
このレシピの生い立ち
朝市などで農家の野菜の販売をしながら 食べ方などをお伝えしています。よく聞かれるのが、このかぼちゃだったので。

ソウメンカボチャ(金糸南瓜)ってどうやって調理するの?の声にお応えして。
このレシピの生い立ち
朝市などで農家の野菜の販売をしながら 食べ方などをお伝えしています。よく聞かれるのが、このかぼちゃだったので。

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農カフェ便り~そうめんカボチャ~

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ソウメンカボチャ(金糸南瓜)ってどうやって調理するの?の声にお応えして。
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朝市などで農家の野菜の販売をしながら 食べ方などをお伝えしています。よく聞かれるのが、このかぼちゃだったので。

ソウメンカボチャ(金糸南瓜)ってどうやって調理するの?の声にお応えして。
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材料

  • そうめんかぼちゃ 1個
  • お湯 たっぷり
  • 調味油 お好きなものを
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを半分にカット。たっぷり沸かしたお湯の中で茹でます。フォークでつついて中身がサクッととれるようになればOK.

    • 農カフェ便り~そうめんカボチャ~作り方1写真
  2. 2

    皮から光が透けるほどきれいに中身を取り出すことが出来ます。

    • 農カフェ便り~そうめんカボチャ~作り方2写真
  3. 3

    三杯酢、麺つゆ、中華たれ、胡麻ダレなどでお召し上がりください。

コツ・ポイント

調理をして時間が経つと、水分がでて、べチャットなります。 茹でたものの保存は当日と翌日までに。

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PureColor
PureColor @cook_40130062
2012/08/29 04:14に公開
同じレシピにこだわらず、毎日さまざまな発見をしています。少しづつですが、掲載しきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ そうめん

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