切り餅がぷっくり可愛い器に変身。中身は小豆餡以外にもシチューやカレーなど、色々楽しんでみてください。
このレシピの生い立ち
図書館で見た子供の実験の本(台所で実験？のような題名だったと思います)で、お餅のこんな変化がある事を知りました。その作り方だと表面がひび割れて見栄えが悪かったので、表面に水分を足してみたらぷっくりお餅が膨らみました。
子供達も大喜びです。